Miody

Miód jest skarbnicą biopierwiastków i enzymów,wpływających na szybsze trawienie,zwłaszcza produktów węglowodanowych.Sklada się z cukrów prostych:glukozy i fruktozy lżej strawnych niż cukier z buraka czy trzciny.

Miód powinien stać w spiżarni w słoju bo nie lubi słońca ani wysokiej temperatury.

Rodzaje miodów ::::
*** nektarowe/kwiatowe/ :
odznaczają się wyrażnym aromatem.Pochodzą z nektarów różnych kwiatów-odmianę miodu określa się od nazwy przważającej rośliny np.....
wrzosowy o aromacie wrzosów,w smaku lekko gorzkawy,stosowany przy problemach dróg moczowych,
 lipowy o wyrażnym zapachu lipy,polecany przy przeziębieniach,kaszlu,chrypce,osłabieniu,w stanach niepokoju,Działa rozgrzewająco i napotnie.
gryczany o silnym zapachu gryki,zawiera rutynę,która obniża ćiśnienie krwi,stosowany przy gorączce.
akacjowy pomaga przy zaparciach,wrzodach żołądka
i dwunastnicy,schorzeniach układu moczowego,
bezsenności,zmęczeniu.
wielokwiatowy łagodzi objawy alergii,jest wskazany
przy chorobach serca i wątroby. 
*** spadziowe : 
pochodzą ze spadzi drzew liściastych lub iglastych/jodły,świerki,sosny/mocno pachną igliwiem lub żywicą.Polecane przy miażdżycy i schorzeniach górnych dróg oddechowych.Wśród miodów zawierają najmniej kwasów,najwięcej zaś enzymów i biopierwiastków.

Miód Spadziowy.
-----Szczególnie jodłowy jest ciemny-szarozielonkawy,brunatny.
Pachnie żywicznie,ma łagodny smak,zawiera naturalne antybiotyki.Wspomaga leczenie zapalenia płuc,kataru,zaburzeń przemiany materii,kamicy nerkowej i chorób układu moczowego.Jest świetną odżywką regeneracyjną dla dzieci z anemią czy rekonwalescentów.

Spadziowo-nektarowe  : 
-----Kombinacja spadzi i nektaru roślin kwiatowych.Krystalizują się szybciej niż miody spadziowe.



Miód w domu -------

Dodatek miodu wzbogaca smak potraw.Gdy zleży ci na leciutkim miodowym posmaku,wybierz miód wielokwiatowy.Miody z jednej rośliny są wyraziste i ich nutę będziesz czuć w potrawie.
Odrobina miodu  uszlachetnia sos winigret.
Do pieczenia weż miód płynny-łatwiej wymieszać go z ciastem.
Glazurowana miodem skóra pieczonej kaczki nabiera wyjątkowej chrupkości.